Aceite, vino, letras y sabiduría
Disfruta de escapadas por España descubriendo AOVE´s y vinos.
Estamos de vuelta con ciencia y jóvenes. Esta vez traigo este tema dadas las preocupantes noticias sobre las dietas que siguen los jóvenes y adolescentes, y que pone de manifiesto la necesidad de transmitir desde el núcleo familiar hábitos saludables.
Seguir leyendoLos jóvenes quieren disfrutar de la Dieta Mediterránea
En esta entrada quiero tratar el controvertido tema de la ACIDEZ de los AOVE´s puesto que aún sigo viendo “ofertas” en los supermercados haciendo referencia a este dato. Para ello vamos a remontarnos al periodo de autarquía y racionamiento en
Segunda parte del AOVE Águra, esta vez con su monovarietal picual. Regresamos por lo tanto a Sevilla, esta vez poniendo el foco más en la provincia. Como veaíamos la semana pasada, este AOVE se produce gracias a los olivos plantados
Seguir leyendoEnamórate de Sevilla a través del AOVE Águra Picual
Hoy nos trasladamos a Sevilla para conocer uno de sus mejores AOVE´s, Águra. ¿Qué deciros de Sevilla?….Pues entre otras cosas que, según la tradición fue hace aproximadamente 3.000 años Hércules quien, en un islote llamado Spal que sobre unas marismas
Seguir leyendo¿Quieres descubrir la magia de Sevilla en el AOVE Águra?
Regresamos a Monterrubio de la Serena, esta vez con su AOVE PRELUM. Un aceite de oliva Premium Gourmet de extraordinaria calidad organoléptica dígno de los paladares más exigentes y la alta cocina. Estamos ante un aceite muy equilibrado y armónico
Seguir leyendoEscapada a Monterrubio de la Serena una súper aventura
